Le saumon fumé se réinvente dans des recettes pleines de fraîcheur, idéales pour débuter le repas en toute légèreté. Découvrez 3 idées d'entrées pour changer du traditionnel combo toast, crème fraîche ...

Recouvrir le saumon côté chair avec un mélange (gros sel + sucre + zestes de citron vert + ciboulette). Filmer et réfrigérer 10 h. Rincer et sécher en épongeant avec du papier absorbant délicatement.

Il n'y a pas que les salades en été. Découvrez ici quatre recettes de tartes et quiches légères et gourmandes à réaliser en ...

Apéritif: Cette recette d'apéritif se compose d'un pesto d'épinards frais mixés avec des pignons, de l'ail, du parmesan et du ...

C'est le moment de sortir le grand jeu ! Le sapin bien décoré dans le salon n'attend plus que les cadeaux et ses guirlandes brillent de mille feux. Le repas est en train de cuire, l'apéritif bien ...

Pelez les pommes de terre, rincez-les et râpez-les finement au robot. Essuyez-les bien avec un torchon propre. Étape 2 Fouettez le jaune d’œuf dans un saladier avec le lait. Incorporez la farine, le ...

Passer les dés de mangue dans le jus de citron vert. Saler légèrement. Etaler les tranches de saumon sur un joli plat de présentation, ajouter les dés de mangue. Poivrer sans saler. Décorer avec les ...

Détailler le saumon en 20 rectangles de 1 cm de largeur et 4 cm de longueur pour un poids de 20g et les réserver au frais. Porter à ébullition 1,5 dl de fumet de poisson avec 15 g de ventrêche de porc ...

Ce résumé généré par IA a été validé par les journalistes de la rédaction. Le 31 décembre approche, le frigo abrite déjà un ou deux paquets de saumon fumé, et la même question revient : que préparer ...

Si vous voulez épater vos invités le 31 octobre avec un repas d’Halloween aussi gourmand que terrifiant, voici une recette facile et rapide à faire. On vous dévoile la marche à suivre. Pour réaliser ...